どうも皆様、ゆ～さぎです。
母親が入院してからというもの、自分で料理をずっと作っていて...
最近はブログのネタが料理ばっかりで若干申し訳ない気もしますが...
家事が忙しくて料理ネタぐらいしかないのでお許しを...^q^
...
ということで、今回はトマトスープを作ってみました！
またいつものように、レシピは検索して出てきたやつをベースとしてます(；´∀｀)
具材はレシピにはないけど合いそうなやつをいっぱい入れてますｗ（いつも通りｗ
まずはフライパンに少しだけオリーブオイルを塗って...
適当に余ってる野菜とかを細かく切って、しめじも入れて...
にんにくのチューブを入れたら...
少しだけ炒めますｗ
炒めたら...
今回の主役、トマト缶の登場です！
トマト缶を、少しだけ炒めた野菜の中に入れて、水も入れて、ブイヨンも入れて...
そして、肉は豚肉とベーコンを入れていきます！
親父は豚肉入れるとしつこいんちゃうかな～ってことで微妙かな？
って感じな顔をしてましたが、豚肉を入れて正解でしたｗ
んで、煮詰めていって途中水を足したりで調整しながら...
塩入れてなくて微妙だったので、ここでちょっと適当に塩を入れて...
また煮詰めて、濃くなりすぎたので水入れて薄めて、また少し煮て調整して...
ちょうどええぐらいになったら...
完成です！！！
…
今回豚肉を入れてみてそれでめちゃくちゃダシが出て、それがトマトの味と...
結構長い時間煮込んだ野菜のスープとの相性がめっちゃよくて...
めちゃくちゃうまかったですｗｗｗ
米と合うかな～と思ってたんですが、食べてみて少し濃いめなのもあって...
スープの中に米を入れて食べるとこれがまためっちゃうまいｗ
トマトスープって今まであんまり美味しいイメージがなかったんですが...
自分好みに作ってみて、これはすごいうまいなぁ～ってなりましたｗ
母親が作ったやつより普通に美味しくてびっくりしましたもん(^o^;)
…
今回の記事はここまでです！
ここまで読んでいただきありがとうございました、ゆ～さぎでした。
